Liedberger Landgasthaus

Das Konzept

Durch die Restauration und Erweiterung des Liedberger Landgasthauses sind drei voneinander unabhängige und dennoch übergreifende Bereiche entstanden.
Das ursprüngliche Restaurant im Haupthaus heißt Restaurant “Liedberger Stube” und besteht aus einem Gastraum und einem Veranstaltungsraum, der “Rechten Stube”. Das Restaurant “Liedberger Stuben” wird geprägt durch ein hochwertiges Speisen- und Getränkeangebot. Vorherrschen wird eine regionale, deutsche Küche, die stark durch mediterrane Einflüsse geprägt wird. Frische, Aromen, Kräuter, Leichtigkeit, erstklassige Grundzutaten von Gemüse, Fleisch und Fisch sind die Basis dieser Küche. Präsentiert wird dieses Angebot durch umsichtige und dennoch unauffällige Servicemitarbeiter, die Sie gerne durch den Abend begleiten und Ihnen eine angenehme Zeit bereiten.
Neu entstanden ist im Innenhof und in den Scheunen zum Innenhof das Restaurant “Picknick”.
Das Restaurant besteht zu einem großen Teil aus einem Wintergarten. Zentraler Punkt ist die Theke mit einer daran anschließenden Präsentationstheke für Speisen und Getränke. Zum “Picknick” kommen Sie, wenn Sie Kommunikation und Begegnung suchen und gleichzeitig unkompliziert und dennoch raffiniert speisen möchten. Im Sommer wird das Restaurant durch den angrenzenden Innenhof und den Außenbereich vergrößert. Dieser Teil des Liedberger Landgasthauses ist durchgehend ab 11 Uhr geöffnet Angeboten wird ab 11.30 Uhr eine abwechslungsreiche Mittagskarte, ab 14.00 Uhr Kaffee und Kuchen und ab 18.00 Uhr Abendessen.
Die drei separaten Veranstaltungsräume bieten vielfältige Möglichkeiten. So können Veranstaltungen zwischen 10 und 150 Personen durchgeführt werden. Diese können privaten oder geschäftlichen Charakter haben, Tagungen und Präsentationen, Geburtstage und Taufen, Hochzeiten und Empfänge, Ausstellungen und Konzerte. Die Raumgestaltung, Bestuhlung und Technik lassen eine sehr flexible Planung von Veranstaltungen zu.

Das Baudenkmal

Es handelt sich um eine offene 3-flügelige Backsteinhofanlage aus dem Anfang des 19.Jahrhunderts; errichtet als Brauerei Schieffer mit tiefen Gewölbekellern aus Sandstein. Das Haupthaus ist 2-geschossig in 5 Achsen erstellt mit Sandsteineinsohlbänken und einer Sandsteinumrahmung der alten Holztür. Die alten Brauerei- und Scheunentrakte wurden äußerlich nur wenig verändert. Die Hofanlage hat so ihr ursprüngliches Erscheinungsbild erhalten.

Der Familienbetrieb

Seit Mitte des 18.Jahrhundert sind die Familien Wilms-Merten gastronomisch in Liedberg tätig. Im Jahre 1898 wurde die Hofanlage und das große Anwesen der stillgelegten Brauerei Schieffer von der Familie Merten erworben und fortan als Gaststätte mit Saal, Kegelbahn und Außenanlagen mit gutem Ruf weit über die Dorfgrenzen hinaus gef¨hrt. Die Urenkelin von Oma Merten, Simone Schmitt, f¨hrt seit dem Sommer 2001 zusammen mit ihrem Ehemann Peter Schmitt das umfänglich restaurierte und großzügig erweiterte Liedberger Landgasthaus.

Öffnungszeiten:
Di.-So.: durchgehend ab 11.00 Uhr geöffnet
Mo.: Ruhetag